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中國人常說「民以食為天」,不過,食品安全卻成為現代人生活的疑慮。主旨為共同商議和提升食安的「中美商界領袖食品安全對話暨沃爾瑪食品安全協作中心啟動」活動19日在北京舉行。一向重視食安的旺旺集團執行董事蔡旺家,以及集團生產總處長曹永梅也出席這次活動。

活動剛開始,主辦單位就播放一段影片,提到隨著現代人生活水準的提高,越來越重視食品安全,不過如何確保食安,依舊是民眾生活的疑慮;影片中有受訪者質疑,「難道買貴一點的東西,就能保證安全?誰又能保證安全?」

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活動主辦方沃爾瑪總裁兼首席執行官董明倫(Doug McMillon)表示,希望聚集食品生態系統中最優秀的參與者,從農戶到供應商,從零售商到監管機構,共同提升社會的食安意識,讓中國的每個家庭每個人,吃得更安全健康。

據主辦方提供資料,未來五年內,沃爾瑪和沃爾瑪基小套房裝潢金會將投資2500萬美元,用於應用科學、教育和傳播領域的研究項目,助力中國提升食品安全水準。

這次活動邀請到不少中美相關領域的重量級來賓,包括中國國際貿易促進委員會會長姜增偉、大陸農業部副部長屈冬玉、美國前財政部長包爾套房裝修森、美國駐中國大使博卡斯等人。

(旺報木野養生會館-官方網站)

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